Как рассказали в надзорном ведомстве, во время исследований крестьянского сливочного масла «Купавушка» выяснилось, что оно состоит не из коровьего молока.
«По результатам лабораторных исследований образцы не соответствовали маслу сливочному по жиро-кислотному составу, а именно состав жировой фазы масла не характерен для молочного жира коровьего молока», - заявили в Роспотребнадзоре.
Также специалисты обнаружили в продаже разбавленное пастеризованное молоко компании «Сибмол», которое изготавливают в Кемеровской области.
«Содержание массовой доли сухого обезжиренного молочного остатка (СОМО) составило 7.4 ± 0.4%. СОМО указывает на качество продукта и является одним из важнейших критериев фальсификации. Кроме того, по результатам лабораторных исследований фактической жирности исследованных образцов с заявленной массовой долей жира 3,2%, фактическая массовая доля жира составила 1,20 ± 0,15 %», - сказано в сообщении.
Поддельные молочные продукты изъяли из магазинов, а бренды внесли в список забракованной по стране продукции.
