Югра удивила северными рыбами, таежным чаем и северными пряниками. И эффектной подачей «Духа огня». Так называется кофе с ароматами облепихи, брусничного соуса, хвойного сиропа и эспрессо. Перед подачей напиток эффектно поджигают. «Дух огня» входит в линейку «Попробуй Югру на вкус», куда также входят кофе с олениной и другие напитки и десерты с локальными продуктами.
Сургутская «Пироговая компания» удивила публику гигантским пряником весом 16,5 килограмма в форме легендарного танка Т-34. Выпечка изготовлена по старинному сибирскому рецепту заварного медового теста. Помимо экзотики, на стенде были представлены классические северные деликатесы - оленина с белыми грибами и клюквой, варенье из морошки и княженики, а также таежные чаи.
Губернатор Югры Руслан Кухарук, посетивший выставку, подчеркнул, что участие в подобных мероприятиях имеет стратегическое значение для региональных предприятий. Это не просто дегустации, а возможность рассказать о своей продукции широкой аудитории, встретиться с представителями торговых сетей, найти новых партнеров и договориться о поставках.
«Меры региональной поддержки, такие как субсидирование, содействие в продвижении, компенсация затрат на участие в выставках, позволяют предприятиям уверенно выходить на новые площадки, масштабировать производство и предлагать рынку продукты с узнаваемым югорским характером. На выставке свою продукцию представляют 17 югорских предприятий. Гостей стенда удивляем уже полюбившимися и новыми яркими товарами: шоколадом со вкусом мяса оленя и щуки, горящим кофе «Дух огня», а также 16-килограммовым пряником в форме танка Т-34», - подчеркнул глава региона.
